Наша препорака: претпорачан волумен на подготовка е 20 литри.

За да се избегне загорување, потребно е добро да се промешува за време на загревањето, особено при подготовка на помали количини.

За подготовка препорачуваме максимална густина на сладот во сооднос со водата (закомување) од 4 литри вода на килограм слад.

Поголема концентрација на слад може да доведе до проблеми во текот на процесот на закомување.